Červenou čočku zalijte vodou a nechte 8 hodin namočenou ve vodě (ideálně přes noc).
Po uvedené době čočku sceďte a dobře propláchněte pod studenou vodou. Následně ji vložte do mixéru, přidejte k ní 180 ml vody, 1 lžíci oleje a ⅓ lžičky soli a vše rozmixujte na hladké těsto.
Nyní si připravte středně velkou nepřilnavou pánev o průměru cca 20 cm a nasucho ji rozehřejte na středním plameni. Poté ztlumte plamen na mírný až střední stupeň a z připraveného těsta na pánvi postupně připravte 4 placky – do pánve vždy nalijte ¼ těsta a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
Hotové placky podávejte ihned nebo skladujte v lednici a spotřebujte do 2–3 dnů.
Tip
Placky podávejte plněné hlávkovým salátem a vejcem nebo sýrem feta.
