Hrachový vánoční krém
Přidat k uloženým

Hrachový vánoční krém

40 min 30 min Snadné 6 porce

Polévky přijdou vhod zejména během podzimního a zimního období. Krásně zahřejí a dokážou i příjemně zasytit. Ve znamení Vánoc tu pro vás proto máme recept na hrachový vánoční krém z naší kuchařky Jíme zdravě o Vánocích. Vyzkoušíte?

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 255 kcal
  • 19g bílkovin
  • 1g tuků
  • 34g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Nejprve si propláchněte předem namočený hrách. Poté hrách vložte do hlubšího hrnce, zalijte jej 750 ml vody a vařte 30–35 minut na mírném plameni.

K uvařenému hrachu do hrnce přidejte sušenou majoránku a najemno nastrouhané stroužky česneku a tyčovým mixérem vše rozmixujte v hladký krém.

Vzniklý hrachový krém dochuťte solí a pepřem a podávejte.

Tip

Krém servírujte s celozrnnými krutony a opečenou parmskou šunkou.

Pokud chcete dosáhnout hladší konzistence, krém propasírujte přes jemné sítko. Pokud máte naopak raději krém s kousky hrachu, rozmixujte jej méně.