Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Hrachová kaše
Přidat k uloženým

Hrachová kaše

25 min 17 min Snadné 5 porce

Hrachová kaše patří k pokrmům, které v nás dokážou vyvolat nepříjemné vzpomínky. Pojďte s námi tuto negativní konotaci jednou pro vždy zažehnat a uvařte si s námi tu poctivou domácí, kterou si zamilujete. Pak už stačí jen doplnit vajíčkem, osmaženou cibulkou a je hotovo!

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 186 kcal
  • 9g bílkovin
  • 7g tuků
  • 18g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Nejprve si připravte předem namočený hrách. Změklý hrách sceďte, propláchněte a nechte okapat.

Ve větším hrnci si na středním plameni rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a 15 g másla.

Cibuli nakrájenou na větší kostky a celé stroužky česneku vložte do hrnce a opékejte 6–7 minut na středním plameni.

Poté do hrnce vsypte změklý okapaný hrách, přilijte 300 ml zeleninového vývaru, přidejte sůl a pepř a na středním plameni vařte 9–10 minut.

Po uvaření vypněte plamen, přidejte sušenou majoránku a vše pomocí tyčového mixéru rozmixujte tak, aby se v kaši neobjevovaly větší kusy hrachu.

Rozmixovanou kaši rozdělte do jednotlivých talířů a podávejte.

Tip

Hrachovou kaši podávejte s vařeným vejcem nebo vysokoprocentní kuřecí šunkou.