Hovězí na houbách
Přidat k uloženým

Hovězí na houbách

134 min 119 min Snadné 5 porce

Pro milovníky hub, jakožto zázračné superpotraviny, tu dnes máme vychytaný recept, který vás nenechá dlouho chladnými! S trochou koření recept dovedete k dokonalosti a vsadíme se, že ho nebudete vařit naposled. Přílohu můžete zvolit jakoukoliv, skvělou volbou je třeba rýže nebo celozrnné těstoviny.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 251 kcal
  • 24g bílkovin
  • 14g tuků
  • 6g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Hovězí kýtu omyjte a nakrájejte na kostky o velikosti 5 cm × 5 cm. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno.

Vezměte si hrnec a na středním plameni v něm rozpalte slunečnicový olej. Jakmile se olej rozpálí, vložte do hrnce nakrájenou hovězí kýtu a opékejte 7–8 minut na středním plameni.

Do hrnce přidejte nakrájenou cibuli a nakrájený česnek a opékejte dalších 5–6 minut.

Do opečené směsi přidejte kmín, bobkový list, sušenou směs hub, sůl a pepř, vše promíchejte a zalijte vodou. Poté plamen stáhněte na mírný stupeň, hrnec přiklopte pokličkou a pozvolna vařte 80–85 minut.

Nyní z hrnce sundejte pokličku, plamen zvyšte na silný stupeň a směs vařte dalších cca 15–20 minut.

Hotové hovězí na houbách sundejte z plamene, rozdělte na jednotlivé porce a podávejte.

Tip

Servírujte s jasmínovou rýží nebo rýží basmati a každou porci posypte pepřem a najemno nasekanou petrželovou natí.