Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Hovězí kousky ve smetanovohořčičné omáčce
Přidat k uloženým

Hovězí kousky ve smetanovohořčičné omáčce

35 min 30 min Snadné 4 porce

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 445 kcal
  • 25g bílkovin
  • 21g tuků
  • 39g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Nejprve si dejte vařit vodu na těstoviny a ty poté uvařte dle instrukcí na obalu.

Hovězí zadní nakrájejte na tenké nudličky. Následně na středním plameni rozpalte pánev s olivovým olejem. Jakmile bude olej rozpálený, vložte do pánve cibuli a hovězí maso a vše společně restujte 5–6 minut na středním plameni.

Po uplynutí uvedeného času do pánve přidejte žampiony, máslo, rajčatový protlak a dijonskou hořčici a restujte další 1–2 minuty.

Následně směs podlijte hovězím vývarem a přidejte sůl a pepř. Pánev poté přiklopte pokličkou, stáhněte plamen na mírný stupeň a směs zvolna poduste (15–20 minut). Nakonec do pánve vlijte sójovou smetanu a vše provařte 1 minutu nastředním plameni.

Podávejte s celozrnnými špagetami.

Tip

Tipy na servírování: Pokrm před podáváním posypte lístky čerstvé hladkolisté petrželové natě.

TIP: Hotovou směs nechte vychladnout, rozdělte do nádob a zamrazte. V mrazáku pokrm vydrží cca 2 měsíce.