Připravte si pánev a nasucho ji rozpalte.
Následně do pánve přidejte předvařenou cizrnu a opékejte ji 2–3 minuty na středním plameni; průběžně ji přitom promíchávejte, aby se nepřipálila.
Po uvedené době do pánve přidejte krájená rajčata z plechovky, nakrájený česnek, nakrájenou chilli papričku (nebo chilli vločky), tymián, sůl a pepř a vše zahřívejte ještě 3 minuty.
Poté do pánve přidejte špenát a 100 ml vody a vařte další 1–2 minuty.
Nakonec do směsi vyklepněte vejce a celý obsah pánve nechte vařit ještě 6–7 minut na středním plameni.
Hotový hash můžete podle chuti ještě dodatečně osolit a opepřit a následně ho podávejte s žitným chlebem.
