Grilovaný losos s rajčatovým salátem s bazalkou
Přidat k uloženým

Grilovaný losos s rajčatovým salátem s bazalkou

15 min 7 min Střední 3 porce

Nechce se vám rozehřívat trouba? Připravte si lososa jednoduše na grilu! Náš grilovaný losos s rajčatovým salátem s bazalkou je bezlaktózový a uspokojí i pravého rybího gurmána.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 588 kcal
  • 42g bílkovin
  • 42g tuků
  • 9g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Nejprve si důkladně rozpalte gril a připravte si větší mísu na salát. Do mísy vložte na kostičky nakrájená rajčata, najemno nakrájenou jarní cibulku, nahrubo nasekanou bazalku, citronovou kůru, vinný ocet, 2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř a vše promíchejte.

Mísu se salátem přemístěte do lednice a začněte s přípravou lososa.

Filety omyjte a osušte. Stranu bez kůže osolte, opepřete a potřete 1 lžící olivového oleje. Takto připravené filety pokládejte na rozpálený rošt kůží směrem nahoru. Lososa zprudka grilujte z každé strany 2–3 minuty. Poté jednotlivé filety přesuňte na stranu grilu, kde není tak velký žár, gril přiklopte a filety nechte ještě 1 minutu dopéct.

Opečené filety přemístěte z grilu na talíř a každou porci podávejte společně s vychlazeným salátem.