Předehřejte si kontaktní gril na střední teplotu.
Papriky očistěte, vyřízněte jim stopky a každou papriku rozkrojte na čtvrtiny.
Nakrájené papriky přemístěte do misky a smíchejte je s utřeným česnekem, olivovým olejem a solí.
Poté papriky rozprostřete na předehřátý gril a grilujte je 8–10 minut z každé strany.
Grilované papriky podávejte s čerstvou bazalkou.
