Všechnu zeleninu si očistěte. Mrkve a šalotky pokrájejte na menší kusy.

Připravte si hrnec, nalijte do něj zeleninový vývar a přidejte květák, mrkev, šalotky a rajčata z plechovky. Vše přiveďte k varu, hrnec přiklopte pokličkou a vařte 15 minut na mírném plameni.

Po této době do hrnce přidejte předvařené fazole a vše vařte dalších 10 minut.

Poté hrnec odstavte a směs uvnitř nechte trochu vychladnout.

Následně rozmixujte celý obsah hrnce dohladka a výslednou směs ochuťte solí, pepřem a prolisovaným česnekem.Hotovou polévku rozdělte na 4 porce a podávejte.