Nejprve si připravte vyšší mixovací nádobu a tyčový mixér. Do mixovací nádoby vložte scezená loupaná rajčata, koriandr, oloupaný stroužek česneku, 80 ml vody, šťávu a kůru z obou limetek, mandle a mleté chilli a vše rozmixujte dohladka. Jakmile je vše rozmixované, můžete dip podávat.
Dip vydrží v uzavřené nádobě a chladu 5–7 dní.
* Chilli přidávejte vždy dle vlastní chuti.