Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Dýňové blondies

Autor: Mandimu  •   0 minut čtení

Dýňové blondies

30 min 20 min Snadné 9 porce

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

190 kcal 6g Bílkoviny 9g Tuky 20g Cukry

Suroviny

dynove-pyre, kokosovy-olej, vanilkovy-extrakt, vejce, med, skorice, spaldova-mouka, jedla-soda, horka_cokolada, sul

Instrukce

Nejprve si předehřejte troubu na 175 °C a pečicí formu (21 cm × 21 cm) si vyložte pečicím papírem.

Do středně velké mísy vložte dýňové pyré, kokosový olej, vanilkový extrakt, vejce, med, skořici a špetku soli. Vše vymíchejte dohladka a poté do mísy přes sítko prosejte špaldovou mouku a jedlou sodu. Vzniklé těsto pořádně promíchejte, aby bylo hladké. Hořkou čokoládu nakrájejte na malé kousky a přidejte do těsta.

Těsto znovu zamíchejte, nalijte do připravené pečicí formy a pečte v troubě předehřáté na 175 °C po dobu 20 minut.

Upečené dýňové blondies nechte před krájením a podáváním vychladnout. V lednici vydrží až 5 dní.

*Pokud nemůžete sehnat dýňové pyré, udělejte si ho doma sami. Bude vám k tomu stačit 150 g čerstvé nebo mražené dýně a voda. Dýni nakrájejte na malé kousky a dejte ji do kastrůlku. Přilijte cca 30 ml vody a dýni uvařte na středním plameni doměkka. Uvařenou dýni poté rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a před dalším použitím nechte vychladnout.

Poznámky

Do těsta můžete přidat oříšky dle chuti, my doporučujeme lískové.