Když jsou na podzim dýňové žně, nejde to bez dýňové polévky z dýně hokaido. Tento sezónní recept vás v sychravých dnech pořádně zahřeje a odežene pryč škodliviny v těle. Navíc vám nezbyde žádný odpad, protože dýně hokaido se v polévce celá rozvaří. Nadopujte se před zimou vitaminy a minerály.

Autor: Mandimu • 1 minut čtení
Dýňová polévka s mrkví a zázvorem
75 min
30 min
Snadné
4 porce
Recept
Výživové hodnoty
291 kcal
4g Bílkoviny
16g Tuky
28g Cukry
Suroviny
- 150 g mrkve
- 1× máslová dýně (menší velikosti)
- 300 ml vody
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 15 g čerstvého zázvoru
- 600 ml zeleninového vývaru
- 150 ml kokosového mléka z plechovky
- 1 lžíce čerstvého koriandru (nasekat najemno)
- sůl
- pepř