Troubu předehřejte na 180 °C.
V míse rozmačkejte banán vidličkou.
Přidejte vločky, datlový sirup, kokosový olej, vanilkový extrakt a kypřicí prášek se solí. Směs pečlivě promíchejte a přemístěte do nepřilnavé formy na donuty.
Dejte do trouby a pečte při 170–180 °C cca 10 minut.
Mezitím připravte polevu rozmixováním tvarohu, banánu, datlového sirupu a prášku z acai berry.
Upečené donuty nechte chvíli vychladnout a ozdobte polevou.
Každý donut posypte nasekanými pistáciemi a chia semínky a podávejte.
*Acai berry je bobulovité ovoce příbuzné borůvkám, které se díky svému vysokému obsahu vitamínů a antioxidantů řadí mezi tzv. superpotraviny.
