Chilli papričky očistěte* – vyřízněte jim stopky a podle libosti odstraňte semínka a vnitřní přepážky (pokud se je rozhodnete ponechat, bude výsledná omáčka ještě o něco pálivější).
Očištěné papričky spolu se všemi ostatními ingrediencemi přemístěte do mixéru a vše rozmixujte do co nejhladší konzistence.
Hotovou srirachu přemístěte do zavírací sklenice a skladujte v lednici, kde vám vydrží až 1 měsíc.
