Troubu předehřejte na 180 °C.
Do větší mísy prosejte mouku, protein, holandské kakao, kypřicí prášek a jedlou sodu.
V druhé misce vyšlehejte med společně s jogurtem, mlékem a vejci.
Obsah obou nádob spojte a vzniklé těsto nalijte do 12 formiček na muffiny.
Dejte péct do předehřáté trouby při 170–180 °C na 25 minut.
Mezitím si připravte polevu. Smíchejte tvaroh, ricottu, kakao a med a dejte do lednice.
Upečené muffiny nechte vychladnout a poté ozdobte polevou pomocí zdobicího sáčku.
Nakonec každý cupcake ozdobte borůvkami a podávejte.
