Cuketové špagety
Přidat k uloženým

Cuketové špagety

40 min 25 min Snadné 1 porce

Špagety z cukety? To je hračka! T této vděčné zeleniny můžete vymyslet spoustu dobrot. Cuketové špagety vám zaberou jen chvilku a výborný oběd či přílohu máte na světě.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 223 kcal
  • 5g bílkovin
  • 15g tuků
  • 17g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Troubu dejte předehřívat na 190 °C a připravte si menší pekáč.

Papriku očistěte, nakrájejte na kostky a vložte do připraveného pekáče. Poté k ní přidejte cherry rajčátka, balzamikový ocet, olivový olej, oregano, sůl a pepř a celý obsah pekáče promíchejte.

Pekáč vložte do vyhřáté trouby a pečte 20–25 minut při 180–190 °C.

Mezitím si připravte cuketové špagety: Ze syrové cukety odkrojte oba konce a škrabkou ji podélně nakrouhejte na dlouhé, tenké plátky (loupat ji předtím nemusíte). Pokud máte doma spiralizér, zpracujte cuketu v něm.

Až se dopeče zeleninová směs, vyndejte ji z trouby a přimíchejte do ní nakrouhanou syrovou cuketu. Výslednou směs posypte čerstvou bazalkou a podávejte.

Tip

Cuketovými špagetami můžete nahradit ty běžné při přípravě hlavních jídel.