Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Cuketové placky

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Cuketové placky

32 min 12 min Snadné 4 porce

Cuketa je tak všestrannou a oblíbenou zeleninou, že se jí jen tak nějaká v tomto ohledu nevyrovná. Máme pro vás tip, jak si na této skvělé zelenině pochutnat a zároveň vykouzlit třeba rychlou večeři. Jak se vám recept líbí?

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

455 kcal 14g Bílkoviny 21g Tuky 54g Cukry

Suroviny

cuketa, ovesne-vlocky, vejce, cesnek, majoranka, muskatovy-orisek, prepustene-maslo-ghee, sul, pepr

Instrukce

Cuketu omyjte, nastrouhejte najemno, osolte a přemístěte do sítka podloženého miskou.

Nastrouhanou cuketu nechte 10–15 minut odkapat přebytečnou vodu a rukama pečlivě vyždímejte.

Poté cuketu smíchejte s vločkami a vejci.

Ke směsi přidejte prolisovaný česnek a dochuťte majoránkou, muškátovým oříškem, solí a pepřem.

V pánvi rozehřejte přepuštěné máslo. Z těsta tvarujte placky a smažte 3 minuty z každé strany na středním plameni.

Hotové cuketové placky rozdělte do 4 talířů a podávejte.

* Přepuštěné máslo neboli ghí patří v Indii mezi tradiční úpravy másla. Máslo se převaří a zbaví bílkoviny, takže je trvanlivější a vydrží vyšší teploty. Pokud si chcete vyrobit vlastní, podívejte se na recept zde na webu.

Poznámky

Pokud chcete jídlo odlehčit, můžete placičky péct v předehřáté troubě na pečicím papíře na 170–180 °C cca 25 minut.

Označeno:

obedy a vecere cesnek cuketa majoranka muskatovy orisek ovesne vlocky pepr prepustene maslo ghee sul vejce
Předchozí Další