Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Cuketové kuličky

Autor: Mandimu  •   0 minut čtení

Cuketové kuličky

35 min 20 min Snadné 5 porce

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

223 kcal 11g Bílkoviny 7g Tuky 29g Cukry

Suroviny

cuketa, vejce, ovesne-vlocky, cottage-syr, oregano, sul, pepr

Instrukce

Cuketu omyjte, nastrouhejte najemno, osolte a nechte vypotit přes síto. Pod síto dejte misku, aby přebytečná voda rovnou odtékala.

Troubu předehřejte na 190 °C.

Poté, co cuketa vypustí vodu, ji ještě rukama pečlivě vyždímejte.

Vyždímanou cuketu přemístěte do větší mísy a smíchejte s vejci, ovesnými vločkami, cottage sýrem a oreganem. Vzniklé těsto osolte a opepřete.

Těsto by mělo být tak husté, aby z něj bylo možné tvarovat kuličky. Pokud je příliš řídké, přisypte více ovesných vloček. Pokud naopak moc tuhé, přilijte trochu mléka. Až bude mít těsto správnou konzistenci, vytvarujte z něj kuličky pomocí lžičky nebo rukama.

Plech vyložte pečicím papírem, rozmístěte na něj kuličky a dejte péct do předehřáté trouby na 15–20 minut při 180–190 °C.

Poznámky

Hotové kuličky podávejte samostatně, k salátu nebo například s tzatziki (recept naleznete zde na webu).