Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Cuketové karbanátky
Přidat k uloženým

Cuketové karbanátky

55 min 40 min Snadné 4 porce

Karbanátky se dají připravit na mnoho způsobů, od kapustových přes luštěninové. Tentokrát pro vás máme recept na cuketové, které se chutí i nutričními hodnotami mohou směle zařadit vedle svých příbuzných verzí.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 357 kcal
  • 19g bílkovin
  • 19g tuků
  • 28g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Nejprve si předehřejte troubu na 185–190 °C, připravte si plech (30 cm × 40 cm) a vyložte jej pečicím papírem.

Do větší mísy nahrubo nastrouhejte oloupané brambory a cuketu. Zeleninu osolte a poté důkladně vymačkejte, abyste se zbavili přebytečné vody.

Vymačkanou zeleninu vraťte zpět do mísy. K zelenině následně najemno nastrouhejte eidam a rozdrobte feta sýr. Přidejte sušený tymián, 3 vejce, olivový olej, kukuřičnou mouku, sůl a pepř a vše promíchejte.

Z hotové směsi začněte na připravený plech tvořit karbanátky o váze cca 90 g. Jakmile všechnu směs zpracujete, vložte plech do předehřáté trouby a karbanátky pečte 35–40 minut při 185–190 °C.

Po upečení karbanátky rozdělte do jednotlivých talířů a podávejte.

Tip

Cuketové karbanátky můžete podávat samostatně nebo se šťouchanými bramborami.