Cuketové bramboráky s uzeným lososem
Přidat k uloženým

Cuketové bramboráky s uzeným lososem

45 min 25 min Snadné 5 porcí

Sbíhají se vám sliny pokaždé, když si vzpomenete na voňavý, křupavý bramborák s česnekem a majoránkou? Tuhle snadnou, a přitom tak lahodnou pochoutku si buď můžete vychutnat v její tradiční verzi, anebo zkuste tuto neobvyklou, zato návykovou úpravu ve formě cuketových bramboráků s uzeným lososem. Už žhavíte pánev?

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 530 kcal
  • 28g bílkovin
  • 23g tuků
  • 50g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Brambory a cuketu nastrouhejte do větší mísy.

Poté do mísy prolisujte česnek, přidejte majoránku, vejce, ovesné vločky, sůl a pepř a vše důkladně promíchejte. Pokud směs pustí vodu, slijte ji.

Pokud se vám těsto zdá příliš řídké, přisypte ovesné vločky. Pokud je naopak hodně husté, můžete přidat trochu mléka.

Následně si připravte dip: Kopr nasekejte najemno, smíchejte ho s řeckým jogurtem a hotový dip dejte chladit do lednice.

Nyní si v pánvi rozehřejte olivový olej, naběračkou na pánev nalévejte těsto z mísy a placky opékejte cca 3 minuty z každé strany.

Upečené bramboráky podávejte s vychlazeným dipem a uzeným lososem.