Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Cuketové bramboráky s uzeným lososem

Autor: Mandimu  •   0 minut čtení

Cuketové bramboráky s uzeným lososem

35 min 20 min Snadné 6 porce

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

461 kcal 31g Bílkoviny 23g Tuky 32g Cukry

Suroviny

brambor, cuketa, majoranka, vejce, cesnek, ovesne-vlocky, olivovy-olej

Instrukce

Brambory oloupejte, společně s cuketou je omyjte a obě ingredience nastrouhejte na hrubém struhadle.

Nudličky pak přemístěte do síta, síto položte do větší mísy a nechte okapat přebytečnou vodu. Vodu následně slijte a ve stejné míse smíchejte nastrouhané brambory a cuketu s majoránkou, vejci, utřeným česnekem a ovesnými vločkami.

V pánvi rozehřejte olivový olej, z bramborového těsta tvořte placičky o velikosti dlaně a opékejte je v pánvi na mírném plameni – stačí 1,5 minuty z jedné a 1 minutu z druhé strany.

Stranou si připravte koprový dip: kopr nasekejte najemno a smíchejte ho s řeckým jogurtem, špetkou soli a špetkou pepře.

Hotové bramboráky podávejte s připraveným dipem a plátky uzeného lososa.