Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Cuketová hnízda

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Cuketová hnízda

25 min 5 min Střední 6 porce

Avokádové pochoutky s vajíčkem a rajčaty vidíme dnes na stole skoro každého bistra či kavárny. My pro vás však dnes máme tip na skvělou snídani nebo svačinku, která vzhledem připomíná právě pokrm s avokádem, ale hlavní ingrediencí je v tomto případě cuketa. Zpestřete si váš den těmito krásně barevnými hnízdy z cukety.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

258 kcal 7g Bílkoviny 21g Tuky 7g Cukry

Suroviny

cuketa, vejce, avokado, cherry-rajcatka, sul, pepr

Instrukce

Cukety omyjte a nakrouhejte ve spiralizéru nebo nastrouhejte škrabkou.

Rozehřejte nepřilnavou pánev a z nakrouhaných cuket na ní vytvarujte hnízda. Do každého hnízda vyklepněte 1 vejce. Vše osolte a opepřete dle chuti a pánev na chvíli přiklopte pokličkou. Cuketová hnízda s vejci nechte vařit pod pokličkou při středním plameni cca 4–5 minut nebo po dobu nutnou pro uvaření vajíčka.

Hotová hnízda rozdělte do 6 talířů a podávejte s na plátky nakrájeným avokádem a rozpůlenými cherry rajčátky.