Cuketová hnízda
Přidat k uloženým

Cuketová hnízda

25 min 5 min Střední 6 porcí

Avokádové pochoutky s vajíčkem a rajčaty vidíme dnes na stole skoro každého bistra či kavárny. My pro vás však dnes máme tip na skvělou snídani nebo svačinku, která vzhledem připomíná právě pokrm s avokádem, ale hlavní ingrediencí je v tomto případě cuketa. Zpestřete si váš den těmito krásně barevnými hnízdy z cukety.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 258 kcal
  • 7g bílkovin
  • 21g tuků
  • 7g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Cukety omyjte a nakrouhejte ve spiralizéru nebo nastrouhejte škrabkou.

Nyní si nasucho rozehřejte větší nepřilnavou pánev a z nakrouhaných cuket na ní vytvarujte 6 hnízd. Do každého hnízda vyklepněte 1 vejce. Všechna vejce osolte a opepřete, pánev přiklopte pokličkou a hnízda nechte vařit na středním plameni cca 4–5 minut (nebo do té doby, než se uvaří vajíčka).

Hotová hnízda rozdělte do 6 talířů a podávejte s plátky avokáda a rozpůlenými cherry rajčátky.