Crêpes s pečenými jablky a kardamomem

Ve větší míse smíchejte špaldovou mouku, vejce, mléko a máslo. Rozpalte pánev s nepřilnavým povrchem a vzniklé těsto na ní od středu krouživými pohyby nalévejte. Dnem naběračky rozprostřete těsto až ke stranám pánve a vytvořte vrstvu těsta silnou cca 1–2 mm.

Každou crêpe opékejte na středním plameni 40–50 sekund z jedné strany a 30–40 sekund z druhé.

V druhé pánvi rozehřejte lžíci másla a 3 lžíce medu. Přidejte na kostky nakrájená jablka, skořici, kardamom a zamíchejte. Nechte opékat na středním plameni cca 10 minut.

Každou crêpe pak přeložte na čtvrtiny, rozdělte do 2 talířů, bohatě posypte pečenými jablky, dozdobte lžící bílého jogurtu a podávejte.