Čokoládové sušenky bez mouky

Nejprve si předehřejte troubu na 180–185 °C a plech vyložte pečícím papírem.

Ve větší míse smíchejte dohromady třtinový cukr, kakao a sůl.

Následně přidejte bílky, vanilkový extrakt a rozpuštěnou čokoládu a vytvořte hladké kompaktní těsto.

Pomocí lžíce tvarujte z těsta na připraveny plech kulaté hromádky. Plech vložte do předehřáté trouby a pečte po dobu 18–23 minut.

Hotové sušenky poznáte tak, že jsou lehce rozteklé a povrch je lehce rozpraskaný a lesklý.