Čokoládová granola s brusinkami

Nejprve si připravte větší pánev. Do pánve nasypte ovesné vločky spolu s lískovými ořechy a lněným semínkem a opékejte na mírném plameni 7–8 minut, dokud směs nezačne vonět a nezezlátne.

Poté vločkovou směs vyndejte z pánve, snižte plamen na minimum a v pánvi rozpusťte kokosový olej, med a hořkou čokoládu. Promíchejte a vločkovou směs vraťte zpět do pánve. Přidejte sušené brusinky a promíchejte tak, aby se vločky obalily rozpuštěnou čokoládou. Opékejte 2–3 minuty na mírném plameni.

Hotovou granolu rozprostřete na talíř a nechte 15 minut chladnout.

Po vychladnutí granolu nalámejte na menší kousky a skladujte ve vzduchotěsné nádobě na suchém místě až 2 týdny.