Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Čočkový dhal s kvétákem

Autor: Mandimu  •   0 minut čtení

Čočkový dhal s kvétákem

50 min 30 min Snadné 4 porce

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

268 kcal 18g Bílkoviny 6g Tuky 44g Cukry

Suroviny

cervena-cocka, olivovy-olej, cibule, kari, kvetak, kokosove-mleko, spenat, sul, pepr

Instrukce

Červenou čočku propláchněte a uvařte v osolené vroucí vodě doměkka(10–15 minut).

Cibuli si nasekejte nadrobno a květák si nakrájejte na kostičky.

V hrnci rozehřejte 1 lžíci olivového oleje a smažte na něm cibuli zhruba 1 minutu. Zaprašte lžící kari, zamíchejte a opékejte 1–2 minuty.

Do hrnce přidejte nakrájený květák a zprudka ho opražte (stačí 2 minuty). Poté zalijte kokosovým mlékem, hrnec přiklopte pokličkou a směs vařte zhruba 5–10 minut do změknutí květáku.

Hrnec stáhněte z plotny a přimíchejte do něj uvařenou čočku společně s propraným špenátem.

Nakonec směs dochuťte solí a pepřem.