Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Čočkovorajčatová polévka s topinkou

Autor: Mandimu  •   0 minut čtení

Čočkovorajčatová polévka s topinkou

70 min 55 min Snadné 4 porce

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

430 kcal 18g Bílkoviny 10g Tuky 63g Cukry

Suroviny

olivovy-olej, cibule, cesnek, mrkev, petrzelova_nat, rajcata, kureci-vyvar, bobkovy-list, oregano, rozmaryn, hneda-cocka, vinny-ocet, sul, pepr
Na topinky

Instrukce

Do většího hrnce dejte olej a nechte jej rozehřát na mírném plameni. Jakmile bude rozehřátý, vložte do hrnce cibuli a za stálého míchání ji nechte zesklovatět na mírném až středním plameni (3–4 minuty).

Poté do hrnce vložte česnek, mrkev a petržel a restujte 4–5 minut. Následně přidejte rajčata,

vývar, bobkové listy, oregano, snítky rozmarýnu a čočku. Vše promíchejte a na mírném plameni vařte cca 40 minut, dokud čočka nezměkne.

Jakmile bude polévka uvařená, dochuťte ji solí, pepřem a octem, vytáhněte z ní snítky rozmarýnu a připravte topinky: Ve větší pánvi na mírném plameni rozehřejte máslo. Jakmile bude máslo roztopené, přidejte chleba a opékejte dozlatova (1–2 minuty z každé strany). Takto připravený chleba potřete česnekem a podávejte s polévkou.

Poznámky

Pokud nemáte na topinkách rádi česnek, můžete tento krok přeskočit. Namísto toho topinky před vyjmutím z pánve posypte 20 g nahrubo nastrouhané mozzarelly light a nechte ji rozpustit.

Označeno:

polevky bobkovy list cesnek cibule hneda cocka kureci vyvar kvaskovy chleb maslo mrkev olivovy olej oregano pepr petrzelova_nat rajcata rozmaryn sul vinny ocet
Předchozí Další