Čočková polévka z červené čočky
Přidat k uloženým

Čočková polévka z červené čočky

45 min 35 min Střední 4 porce

Jestli máte rádi luštěniny, ale nebaví vás čekat, až změknou, tahle krémová polévka z červené čočky s mrkví a rajčaty vám ušetří čas. Červená čočka se totiž rychle rozvaří a zároveň si ponechá svou charakteristickou chuť. Náš recept ocení i vegani, protože v polévce není ani kapka smetany.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 229 kcal
  • 10g bílkovin
  • 8g tuků
  • 30g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Na olivovém oleji osmahneme cibulku. Přidáme mrkev a opékáme cca 5 minut.

Do pánve přidáme utřený česnek a opékáme další 2 minuty.

Přimícháme rajčatový protlak, rajčata a vše zalijeme vývarem.

Polévku přivedeme k varu a přisypeme červenou čočku společně s tymiánem.

Vaříme do změknutí čočky, což trvá cca 25 minut.

Nakonec dochutíme solí a pepřem.

Pokud chceme, můžeme do polévky přidat i špetku sušeného chilli.