Cizrnová polévka
Přidat k uloženým

Cizrnová polévka

45 min 30 min Snadné 4 porce

„Pořád čočka, hrách, čočka, fazole, chce to něco jiného…,“. Jestli chcete opravdu udělat menší revoluci v polévkovém repertoáru, vsaďte na náš recept na cizrnovou polévku. Má originální chuť, kterou s ničím jiným nezaměníte, a na přípravu není těžká. Vyměňte klasickou živočišnou zakysanou smetanu za sójovou nebo jinou rostlinnou a pochutnají si kromě vegetariánů i vegani.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 230 kcal
  • 10g bílkovin
  • 5g tuků
  • 36g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Na lžíci olivového oleje v hrnci osmahneme na jemno nasekané šalotky a utřený česnek.

Přidáme očištěnou a na kostky nakrájenenou mrkev a celer, zalijeme vývarem, přidáme plechovku krájených rajčat, tamari a předvařenou cizrnu, vše zamícháme a necháme 10 minut povařit pod pokličkou.

Hotovou polévku podáváme s nočkem zakysané smetany a nahrubo nasekanou bazalkou.