Citronovozázvorový koláč
Přidat k uloženým

Citronovozázvorový koláč

65 min 40 min Snadné 12 porce

Lehounký a vláčný citronovozázvorový koláč! Ideální zdravá svačinka k odpolední kávě nebo čaji.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 208 kcal
  • 6g bílkovin
  • 10g tuků
  • 20g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 175 °C. Připravte si koláčovou formu (⌀ 20–25 cm) a vyložte ji pečicím papírem.

Mouku prosejte do větší mísy společně s práškem do pečiva a sodou a přidejte sušený zázvor.

Bílky oddělte od žloutků a žloutky vyšlehejte s citronovou šťávou a kůrou, kokosovým olejem, medem a mlékem. Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh a postupně jej zapracujte do žloutkové směsi.

Vše opatrně přimíchejte do mísy k sypkým ingrediencím. Těsto přelijte do připravené koláčové formy a pečte v předehřáté troubě 40 minut na 165–175 °C.

Tip

Koláč můžete podávat s bílým jogurtem (3,5 % tuku).