Chřestové muffiny

40 min 25 min Snadné 12 kusů

Recept

155 kcal 11g Bílkoviny 6g Tuky 16g Cukry

chrest, vejce, mleko, kruti-maso, mozzarella, spaldova-mouka, sul

Troubu předehřejte na 180 °C.

Chřest nakrájejte na kostičky a spařte ho ve vroucí vodě (stačí 2 minuty).

Mozzarellu nastrouhejte a šunku si nakrájejte na kostičky.

Vejce vyšlehejte společně s mlékem a přidejte nakrájený chřest, šunku a nastrouhanou mozzarellu. Dochuťte solí a zamíchejte.

Nakonec přidejte mouku a vyšlehejte v kompaktní tekuté těsto.

Těsto rovnoměrně rozdělte do 12 formiček na muffiny (můžete plnit až po okraj) a dejte péct do trouby.

Muffiny pečte při 180–190 °C 25–30 minut.