Vezměte si menší misku, dejte do ní ricottu, tvaroh a kardamom a vše důkladně promíchejte.
Výslednou směs namažte na plátek kvasového chleba a navrch přidejte plátky pomerančové dužiny. Nakonec vše přelijte 1 lžičkou medu a posypte špetkou chilli vloček a podávejte.
Tip
TIP: Pomeranč nejlépe oloupete následujícím způsobem: nejprve nožem odkrojte zhruba 0,5 cm z vrchní i spodní části pomeranče, poté pomeranč postavte na výšku a následně z něj odshora dolů okrajujte kůru (včetně bílé části) v podobě širších svislých pruhů. Takto pokračujte, dokud pomeranč neoloupete ze všech stran
