Nejprve si předehřejte troubu na 175–180 °C, připravte si pekáč (25 cm × 25 cm) a vyložte jej pečicím papírem.

Poté si připravte 2 mísy. Ve větší míse smíchejte špaldovou mouku s práškem do pečiva, kakaem a xylitolem. Přidejte rozpuštěné máslo, 3 vejce a 300 ml mléka. Ze směsi vypracujte hladké těsto a nalijte jej do připraveného pekáče.

V druhé míse smíchejte tvaroh, zbylé vejce, vanilkový extrakt, zbylých 100 ml mléka a med. Vzniklou tvarohovou směs naneste nepravidelně po lžících na těsto v pekáči a poté směs koncem lžíce lehce promíchejte s kakaovým těstem tak, aby vzniklo mramorování.

Nakonec vložte pekáč do předehřáté trouby a pečte 35–40 minut při 175–180 °C.

Upečené cheesecake brownies vyjměte z pekáče, nechte 30 minut vychladnout a následně nakrájejte a podávejte.