Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Celozrnný štrúdl
Přidat k uloženým

Celozrnný štrúdl

55 min 30 min Snadné 10 porce

Pamatujete, jak to u babičky vždy vonělo po skořici a rozinkách? Provoňte jimi svou domácnost taky a po nedělním obědě naservírujte vynikající a hlavně zdravější variantu jablečného štrúdlu ze špaldové mouky. Na pohled vypadá stejně, ale ingredience jsou lehčí a méně kalorické. Navrch ho posypte sypkou stévií. Uvidíte, že tomuhle dezertu nikdo neodolá.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 321 kcal
  • 7g bílkovin
  • 17g tuků
  • 31g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 175 °C.

Mouku, vločky, rozpuštěné máslo (nebo olej), jogurt a vejce smíchejte ve větší míse.

Vypracujte těsto a vyválejte ho na dva tenké pláty.

V misce smíchejte strouhaná jablka, nasekané vlašské ořechy, rozinky, skořici a med a směsí posypte oba pláty těsta.

Těsto zaviňte, okraje zahněte dolů pod štrúdl a celý ho potřete zbylým rozšlehaným vejcem.

Štrúdl dejte péct do předehřáté trouby na 165–175 °C na 25-30 minut.