Rajčata omyjte a nakrájejte na kostky. Stroužky česneku oloupejte a utřete. Bazalku nasekejte nahrubo.
V menší misce smíchejte na kostky nakrájená rajčata, utřené stroužky česneku, nahrubo nasekanou bazalku, balzamikový ocet, olivový olej a sůl.
Bruschettu opékejte nasucho na pánvi z každé strany 1 minutu při mírném plameni.
Na každou opečenou bruschettu lžící navrstvěte připravenou rajčatovou směs a podávejte.
*Bruschetta je tradiční italská forma předkrmu z čerstvého pečiva, masitých rajčat a kvalitního olivového oleje.
