Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Burgery s quinoou a fazolemi
Přidat k uloženým

Burgery s quinoou a fazolemi

30 min 10 min Snadné 2 porce

Rozhodně nechceme pohoršit milovníky hovězího, ale tento fazolový burger považujeme za silnou konkurenci klasickým masovým burgerům.

Fazole, ovesné vločky a quinoa zaručí, že tělu poskytnete dostatek vlákniny na celý den a ještě si samozřejmě pochutnáte.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 750 kcal
  • 47g bílkovin
  • 16g tuků
  • 105g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Quinou si uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.

Necháme ji vychladnout a poté k ní přimícháme fazole (scezené), ovesné vločky, na jemno nasekaný špenát a vejce.

Směs promícháme, přidáme kari, tymián a poté osolíme a opepříme podle chuti.

Rozpálíme si nepřilnavou pánev na středním plameni. Ze směsi vytvarujeme 2 větší placky.

Položíme je na rozpálenou pánev a pečeme z každé strany alespoň 4 minuty. Bulky rozřízneme a přidáme na chvilku opéct k burgerům. Z každé strany cca 1 minutu.

Namažeme bulky sójanézou, poklademe na ně plátky rajčat a nakonec vložíme burgery.

Servírujeme samostatně nebo se zeleninovým salátem.