Brusinkové muffiny
Přidat k uloženým

Brusinkové muffiny

35 min 20 min Snadné 12 kusů

Roztomilé malé dortíčky neboli muffiny posbíraly za dobu své existence již nespočet příchutí a náplní. Verzi bez klasické pšeničné mouky a bílého cukru jste ale ještě určitě nezkoušeli. Proto vsaďte na tento recept na muffiny s brusinkami se špaldovou moukou a medem.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 150 kcal
  • 3g bílkovin
  • 5g tuků
  • 23g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Troubu dejte předehřívat na 180 °C a připravte si silikonovou formu na 12 muffinů.

Vezměte si 2 mísy: V jedné míse smíchejte špaldovou mouku, špetku soli, prášek do pečiva a jedlou sodu. Ve druhé míse smíchejte rýžové mléko, med, kokosový olej a brusinky. Následně spojte obsahy obou mís a vytvořte těsto.

Hotové těsto rovnoměrně rozdělte do připravené formy na muffiny a pečte 15–20 minut při 175–180 °C.

Tip

Muffiny můžete podávat s bílým jogurtem a před servírováním pocukrovat.