Nejprve si dejte předehřívat troubu na 180 °C, připravte si zapékací formu (cca 20 cm × 10 cm) a vyložte ji pečicím papírem.
Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Česnek oloupejte a prolisujte. Šunku nakrájejte na menší kostičky o velikosti cca 0,5 cm × 0,5 cm. Brokolici nakrájejte najemno.
Poté si vezměte větší mísu, dejte do ní špaldovou mouku, nakrájenou cibuli, šunku a brokolici, prolisovaný česnek, vejce a mletý muškátový oříšek, vše smíchejte a dochuťte solí a pepřem.
Vzniklou směs nalijte do připravené zapékací formy, tu vložte do vyhřáté trouby a pečte 25–30 minut při 180–185 °C.
