Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Brokolicové muffiny

Autor: Mandimu  •   0 minut čtení

Brokolicové muffiny

45 min 30 min Snadné 12 kusů

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

76 kcal 6g Bílkoviny 3g Tuky 6g Cukry

Suroviny

brokolice, cesnek, kureci-maso, vejce, mleko, spaldova-mouka, kyprici-prasek-do-peciva, sul, pepr

Instrukce

Troubu předehřejte na 190–195 °C a připravte si plech na muffiny, který vyložte papírovými košíčky (anebo si nachystejte silikonovou formu na muffiny).

Růžičky brokolice omyjte, vložte do mixovací nádoby, rozmixujte najemno a přesuňte do větší mísy. Česnek oloupejte a nastrouhejte najemno k brokolici. Šunku nakrájejte na nudličky a přidejte do mísy. Nakonec do mísy přidejte vejce, 60 ml mléka, špaldovou mouku, kypřicí prášek, sůl a pepř a obsah mísy pořádně promíchejte.

Vzniklou směsí naplňte košíčky na muffiny (nebo prohlubně v silikonové formě) zhruba do ¾ jejich obsahu.

Plech (či formu) vložte do předehřáté trouby a pečte 25–30 minut při 190–195 °C.

Po upečení muffiny ihned podávejte.