Brokolicové karbanátky
Přidat k uloženým

Brokolicové karbanátky

53 min 33 min Snadné 4 porce

Brokolice má zelenou nejen na podzim či na jaře, kdy potřebujeme naši imunitu posílit nejvíce. Dá se konzumovat během celého roku, a to v různých podobách. Dnes pro vás máme recept na brokolicové karbanátky, které si můžete připravit i s sebou do práce na druhý den.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 365 kcal
  • 23g bílkovin
  • 14g tuků
  • 35g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Nejprve si předehřejte troubu na 180–185 °C a plech (30 cm × 40 cm) vyložte pečicím papírem.

Mezitím si do větší mísy nastrouhejte uvařenou brokolici nahrubo a brambory, parmazán a eidam nastrouhejte najemno. Následně do mísy přidejte špaldovou mouku, bramborový škrob, vejce, 2 lžíce olivového oleje, najemno nasekanou hladkolistou petržel, mletý muškátový oříšek, mletý kmín, sůl a pepř a vše důkladně promíchejte.

Ze vzniklé směsi tvarujte na připravený plech karbanátky o průměru 7 cm a výšce cca 2 cm.

Jakmile takto zpracujete všechno těsto, vložte plech do trouby a karbanátky pečte 30–33 minut při 180–185 °C.

Hotové brokolicové karbanátky rozdělte do jednotlivých talířů a podávejte.

Tip

Karbanátky můžete podávat teplé například s vařenými bramborami nebo i studené například se zeleninovým salátem a jogurtovým dipem.