Do hrnce si napusťte dostatek vody, osolte a přiveďte k varu. Do vroucí vody vložte růžičky brokolice, ztlumte plamen na střední stupeň a vařte 4–6 minut.
Uvařenou brokolici slijte a smíchejte ji se smetanovým sýrem a lahůdkovým droždím. Výslednou směs rozmixujte dohladka a na závěr dochuťte solí a pepřem.
Hotovou pomazánku skladujte v lednici a spotřebujte do 3 dnů.
