Na středním plameni rozpalte větší hrnec s olivovým olejem.
Jakmile bude olej rozpálený, vložte do hrnce cibuli a restujte ji na středním plameni 4–5 minut.
Následně přidejte žampiony a brambory a restujte dalších 5 minut.
Po orestování do hrnce přidejte rajčatový protlak, kmín, sladkou papriku, sušené houby a česnek, důkladně promíchejte, zalijte vývarem a nakonec přidejte sůl a pepř.
Směs přiklopte pokličkou a vařte na středním plameni 15–17 minut, dokud brambory nezměknou.
Jakmile budou brambory měkké, přidejte do hrnce cizrnu, smetanu a sušenou majoránku a vše společně provařte 5 minut na středním plameni.
Po provaření dochuťte solí a pepřem, rozdělte na jednotlivé porce a podávejte.
