Borůvkový muffin do hrníčku
Přidat k uloženým

Borůvkový muffin do hrníčku

28 min 20 min Snadné 1 porce

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 412 kcal
  • 14g bílkovin
  • 19g tuků
  • 42g sacharidů

Suroviny

Na posypání

Postup přípravy

Nejprve si předehřejte troubu na 200 °C a připravte si malou zapékací formičku (Ø cca 7 cm) nebo hrnek vhodný do trouby a vymažte jej olejem.

Do menší misky nasypte špaldovou mouku, jemné ovesné vločky, třtinový cukr, kypřicí prášek do pečiva, najemno nastrouhanou citronovou kůru a chia semínka a zamíchejte.

Následně přidejte vejce, 20 ml mléka a ze směsi vymíchejte hladké těsto.

Do vzniklého těsta přidejte borůvky, opatrně zamíchejte a těsto nalijte do připravené formičky nebo hrnku. Pečte v předehřáté troubě 15–20 minut při 200 °C.

Po upečení vytáhněte formu z trouby a muffin nechte před podáváním alespoň 5 minut vychladnout.

Tip

Hotový borůvkový muffin podávejte s bílým jogurtem (3,5 % tuku) nebo arašídovým máslem.

Místo trouby lze muffin připravit i v mikrovlnné troubě. Těsto přichystejte stejným způsobem a v zapékací formičce nebo hrnku jej v mikrovlnné troubě zahřívejte 2 minuty při 750 W.