Přidat k uloženým Borůvkové muffiny s jogurtem 30 min 25 min Snadné 10 kusů Nutriční hodnoty na 1 porci/kus 150 kcal 5g bílkovin 2g tuků 28g sacharidů Suroviny 2× vejce velikosti M 2 lžíce medu 100 g bílého nízkotučného jogurtu 1 lžička vanilkového extraktu 2× střední banán (rozmačkat) 210 g hladké špaldové mouky 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 100 ml polotučného mléka 140 g mražených borůvek (lze použít jiný druh ovoce) Postup přípravy Nejprve si předehřejte troubu na 180–185 °C. Připravte si plech na muffiny a vyložte jej papírovými košíčky.Ve větší míse metličkou vyšlehejte vejce, med, jogurt a vanilkový extrakt.Po vyšlehání k surovinám přidejte rozmačkané banány, mouku, prášek do pečiva a mléko a vše důkladně promíchejte.Vzniklým těstem pomocí lžíce naplňte připravené košíčky, a to zhruba do ¾ jejich objemu.Až budete mít všechno těsto zpracované, přidejte do každého košíčku borůvky a lehce je do těsta zatlačte.Takto připravené muffiny pečte ve vyhřáté troubě 20–25 minut na 180–190 °C. Tip Tipy na servírování: Hotové muffiny můžete posypat xylitolem.TIP: Pokud máte k dispozici čerstvé borůvky, zkraťte dobu pečení zhruba o 5 minut. Sdílet:
