Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Borůvkové muffiny s jogurtem

Autor: Mandimu  •   0 minut čtení

Borůvkové muffiny s jogurtem

30 min 25 min Snadné 10 kusů

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

150 kcal 5g Bílkoviny 2g Tuky 28g Cukry

Suroviny

vejce, med, bily-jogurt, vanilkovy-extrakt, banan, spaldova-mouka, kyprici-prasek-do-peciva, mleko, boruvky

Instrukce

Nejprve si předehřejte troubu na 180–185 °C. Připravte si plech na muffiny a vyložte jej papírovými košíčky.

Ve větší míse metličkou vyšlehejte vejce, med, jogurt a vanilkový extrakt.

Po vyšlehání k surovinám přidejte rozmačkané banány, mouku, prášek do pečiva a mléko a vše důkladně promíchejte.

Vzniklým těstem pomocí lžíce naplňte připravené košíčky, a to zhruba do ¾ jejich objemu.

Až budete mít všechno těsto zpracované, přidejte do každého košíčku borůvky a lehce je do těsta zatlačte.

Takto připravené muffiny pečte ve vyhřáté troubě 20–25 minut na 180–190 °C.

Poznámky

Tipy na servírování: Hotové muffiny můžete posypat xylitolem.

TIP: Pokud máte k dispozici čerstvé borůvky, zkraťte dobu pečení zhruba o 5 minut.