Bezlepkový dort s arašídovým máslem

Nejprve si předehřejte troubu na 175 °C, připravte si kulatou dortovou pečicí formu (Ø 18 cm) a vyložte ji pečicím papírem.

Ve větší míse smíchejte pyré, vejce, máslo, mléko a med a vymíchejte dohladka. Poté přidejte obě mouky, prášek do pečiva a sůl. Důkladně zamíchejte a vzniklé těsto nalijte do připravené dortové formy.

Pečte v předehřáté troubě 50–55 minut na 175–180 °C. Po upečení nechte plně vychladnout (potrvá to asi 1,5 hodiny).

Mezitím si připravte čokoládový krém: V menší míse smíchejte tvaroh, kakao, med a mléko a vyšlehejte je v hladký krém.

Jakmile dort vychladne, rozkrojte ho podélně napůl. Na spodní část korpusu natřete ½ připraveného krému, přiklopte vrchní částí korpusu a zbytek čokoládového krému naneste na dort.

Dort nechte v lednici odležet alespoň 2 hodiny a poté podávejte.