Troubu předehřejte na 150 °C.
Batáty oloupejte a nastrouhejtena hrubém struhadle. Následně je smíchejte se žloutkem, utřeným česnekem, špetkou soli, špetkou pepře a špaldovou moukou.
Připravte si plech vyložený pečicím papírem.
Z batátového těsta tvořte rukama přímo na plechu menší placičky (zhruba o velikosti dlaně).
Plech dejte do předehřáté trouby a pečte cca 15 minut při 150–160 °C.
V průběhu pečení troubu kontrolujte, ať se placičky nepřipálí.
K upečeným plackám ještě připravte dip. Bílý jogurt smíchejte s nasekanou pažitkou, solí a čerstvě mletým pepřem.
