Banana bread
Přidat k uloženým

Banana bread

57 min 42 min Snadné 20 porce

Přezrály vám doma banány nebo jen máte chuť na nějakou dobrotu z tohoto exotického ovoce? Řešením pro oba případy je náš vláčný banánový chlebík. Kombinace banánů, skořice a medu je opravdu božská.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 135 kcal
  • 3g bílkovin
  • 4g tuků
  • 20g sacharidů

Suroviny

+

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 175 °C.

Banány rozmačkejte ve větší míse vidličkou, přidejte k nim kokosový olej, med a vejce. Všechny ingredience společně vyšlehejte.

Do mísy přidejte všechny zbylé ingredience – špaldovou mouku, skořici, mléko, prášek do pečiva a špetku soli. Vše pečlivě promíchejte.

Formu typu srnčí hřbet 25–30 cm × 10 cm vyložte pečicím papírem a přilijte vzniklé těsto.

Zbylý banán podélně rozřízněte a položte navrch těsta.

Formu s těstem vložte do předehřáté trouby a pečte při 165–175 °C 40–45 minut.

Upečený chléb nechte chvíli vychladnout a poté podávejte.

Tip

Těsto vyzkoušejte při pečení špejlí – pokud je špejle po vytažení z těsta vlhká, je potřeba ho v troubě ještě chvilku nechat.