Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Krokety

Jíme zdravě po celý rok

Krokety

45 min 45 min 30 min 30 min Snadné Snadné 26 kusů 26 kusů

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

30 kcal 1 g bílkovin 1 g tuků 3 g sacharidů

Suroviny

Brambory, Čedar, Kukuřičná strouhanka, Sezamová semínka, Sůl

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 170 °C.

Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte je doměkka v osolené vroucí vodě (trvá to zhruba 15 minut).

Poté brambory sceďte, přemístěte do mixéru a rozmixujte dohladka.

Rozmixované brambory dejte do mísy, přidejte k nim strouhaný cheddar a kukuřičnou strouhanku* a rukama vypracujte kompaktní těsto.

Z těsta tvarujte kuličky o průměru zhruba 2–2,5 cm.

Každou kuličku obalte v sezamu a kuličky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Plech dejte do předehřáté trouby a krokety pečte při160–170 °C 12–15 minut dozlatova.

Tip

TIP: Krokety podávejte jako klasickou přílohu nebo samostatně s dipemze zakysané smetany, limetkové šťávy a špetky soli.

*Strouhanky můžete přidat i více v závislosti na typu použitých brambor. Cílem je, aby těsto bylo kompaktní a nedrolilo se, ale zároveň nebylo příliš tekuté – jednoduše tak akorát, aby z něj šly tvarovat kuličky