Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Hovězí guláš

Obědy a večeře

Hovězí guláš

90 min 90 min 70 min 70 min Střední Střední 8 porce 8 porce

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

133 kcal 11 g bílkovin 7 g tuků 6 g sacharidů

Suroviny

Hovězí, Cibule, Rajčata, Mletá paprika, Majoránka, Česnek, Slunečnicový olej, Přepuštěné máslo (ghee), Zeleninový vývar, Pepř, Sůl

Postup přípravy

V hrnci rozehřejte olej a přepuštěné máslo, přidejte na kostičky nakrájené maso a restujte zhruba 5 minut na středním plameni.

Přidejte najemno nasekanou cibuli. Cibuli opékejte zprudka 3–4 minuty, zasypejte paprikou, zamíchejte, přidejte rajčatový protlak, ještě jednou zamíchejte a zalijte 300 ml vývaru.

Hrnec přikryjte pokličkou a duste doměkka cca 1 hodinu. V průběhu vaření maso podlévejte zbylým vývarem.

Do guláše po uvaření nastrouhejte 2 stroužky česneku, přimíchejte majoránku a dochuťte solí a pepřem.