Cuketový koláč

Obědy a večeře

Cuketový koláč

68 min

43 min

Snadné

8 porce

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

173 kcal 11 g bílkovin 5 g tuků 20 g sacharidů

Suroviny

Cuketa, Vejce, Česnek, Cibule, Smetana, Mléko, Špaldová mouka, Jedlá soda, Kuřecí maso, Petrželová nať, Parmazán, Sůl, Pepř

400 g cukety
2× vejce velikosti M
1 stroužek česneku (nastrouhat najemno)
100 g bílé cibule (nakrájet najemno)
50 g zakysané smetany 12%
120 ml polotučného mléka
220 g celozrnné špaldové mouky hladké
1 lžička jedlé sody
100 g vysokoprocentní kuřecí šunky (nakrájet najemno)
8 g natě čerstvé hladkolisté petržele (nakrájet najemno)
30 g strouhaného parmazánu
sůl
pepř

Postup přípravy

Nejprve si předehřejte troubu na 195–200 °C, připravte si vyšší formu (20 cm × 30 cm) a vyložte ji pečicím papírem.

Do větší mísy nahrubo nastrouhejte cuketu, přidejte k ní vejce, stroužek česneku, cibuli, zakysanou smetanu, mléko, mouku, jedlou sodu, nakrájenou šunku, petrželovou nať, parmazán, sůl a pepř a vše důkladně promíchejte.

Vzniklou směs přemístěte do připravené formy, vložte do trouby a pečte 40–43 minut na 195–200 °C. Po upečení nechte koláč ještě 15 minut vychladnout, následně jej nakrájejte na jednotlivé porce a podávejte.

Tip

Cuketový koláč podávejte se zeleninovým salátem.